专题｜台湾民宿产业发展研究

专题｜台湾民宿产业发展研究

台湾民宿作为一种独特的旅游产品，在主题风格、体验管理、营销等方面有着丰富的经验。民宿业已进入成熟发展期并形成规模效应，成为全球民宿最集中的城市。作者曾到台湾实地考察30多次。通过对台湾民宿行业发展的研究，希望能为我国目前流行的民宿行业提供参考。

台湾民宿概览

台湾民宿作为一种独特的旅游产品，在主题风格、体验管理、营销等方面有着丰富的经验。民宿业已进入成熟发展期并形成规模效应，成为全球民宿最集中的城市。

关于台湾民宿的起源，有两种说法。一种是来自欧洲民宿（BED AND），这是一家主要提供住宿加早餐的家庭旅馆。这种模式后来发展成为乡村酒店。另一种说法起源于日本，即当地原住民为体育爱好者或温泉游客提供的房屋。 “B&B”一词的音译也来自于此。根据台湾2001年颁布的《民宿管理办法》，民宿的定义是：利用自住的居住空间和房间，融合当地人文、自然景观、生态、环境资源和农林渔牧业的民宿。从事生产活动，作为家庭副业经营，为游客提供乡村生活住宿。

台湾对民宿的定义是：利用自住住宅的闲置房间，结合当地文化、自然景观、生态、环境资源和农林渔牧生产活动，以家庭副业经营，提供住宿服务的住宿场所。体验乡村生活的游客。

台湾民宿的发展史

在台湾民宿的萌芽阶段，最先发展起来的是旅游景区的民宿。垦丁、阿里山、溪头等旅游区有空置房屋的居民很早就开设了家庭旅馆。设施简单，但满足了游客登山、游览、住宿的需要。山区住房需求在管理上缺乏制度支撑。

民宿已进入成长阶段。随着人们休闲休闲意识的提高，乡村观光、体验自然受到青睐，民宿也成为台湾新兴农业产业的一部分。

台湾颁布《民宿管理办法》，为民宿业合法化发展制定了基准法规。 2007年以后，高山地区的休闲农场被推崇为民宿的新发展趋势。民宿数量快速增长。此外，政府还改善山区原住民的生活住宿条件。民宿越来越注重融合台湾各地区的风土人情。文化创意正向精细化、高端化服务发展，台湾民宿已进入成熟发展阶段。

台湾交通部观光局数据显示，截至2015年9月，台湾已有近6300家民宿遍布全台。目前已达到一定规模，空间集聚特征明显。

台湾民宿发展现状

民宿在台湾的发展历史比大陆更长，发展也更加成熟。台湾民宿近10年发展迅速，尤其是大陆开放自由行后，民宿数量迅速增加。民宿已成为80后、90后自由行者、深度游者的住宿首选。台湾民宿产业的发展也带动了台湾相关产业的发展，形成了良好的生态系统。

从上图中的数据可以看出，大陆自由行游客对台湾“民宿”住宿的接受度很高。而自由行游客了解台湾民宿的渠道大多是旅游指南或旅游预订网站。

台湾民宿特色

主要经营宗旨是归化、平民化、亲民化。

独特的建筑和自然景观

主人的友善和人文舒适的房间设置

结合当地资源，与周边生态协调发展

与当地产业联动发展

准确的市场定位和业务内容，逐步细化市场

台湾民宿分布

花莲县是台湾最大的县级行政区划。因其七星潭、太鲁阁等自然风光而吸引了大多数游客。是来台湾旅游必去的地方。拥有1,431间民宿，位居台湾第一。

其中排名第一的垦丁，以海洋风光和影视拍摄地而闻名；排名第二的花莲以七星潭、太鲁阁等景点而闻名。

据台湾观光局及民宿协会相关统计，2011年台湾民宿共有3,763家，到2015年已达6,356家。客房总数从15,658间增加至26,357间，增长70%。

台湾 10 佳住宿加早餐旅馆

苗栗·树叶山庄

它不仅本身是一座绿色建筑，住户还可以在大片山林中呼吸芬多精，欣赏公园内种植的多种本土植物，从屋顶花园观察生物跳岛、连廊等生态景观。享受一流且完整的生态之旅。

南头·秋山居

园区浓浓的唐风和大玻璃窗外的美景，以及采用当地新鲜食材、精心制作、诗意呈现的无菜单美食，呈现出中国式的奢华。

屏东垦丁·风帆石

由于别墅外墙上种植了很多大型仙人掌植物，充满异域风情，而且私密性的设计非常用心，因此受到很多名人的喜爱。整个酒店的服务可以说是胜过五星级的享受，所以获得了第三名。

九份水南洞宽敞别墅

全白的配色营造出顶级的浪漫民宿。每间客房均面向大海，采用整面落地窗，让您一览无余的海景。绝对是约会、度假的首选。拥有宽山庄最美的风景，俯瞰十三层遗址和依山而建的老烟斗，紧邻水南洞。

清境·老英格兰庄园

老英格兰庄园傲然矗立在清境山顶。由于地势较高，从远处就可以看到。夜幕降临后，在星空下，它就像山中的宝藏，耀眼而明亮。老英格兰的设计灵感源自16世纪英国都铎式建筑，拥有三座黑色木质建筑，19间客房，每间客房都平静、宽敞、明亮。所有的装饰和陈设都是经典的欧洲宫殿风格

屏东·福湾庄园

一栋全白色几何风格的建筑，周围绿叶环绕，各种热带植物在这里自由生长。再加上福湾本身气候温暖，会给人一种在东南亚度假的感觉。福湾庄园拥有一栋两层独立别墅，每层一间，可容纳四人入住。庭院不大，但假山水池景色宜人。客厅是露天的。躺在户外躺椅上喝着下午茶，真的有一种置身世外桃源的感觉。

台中·干业馆

古野温泉旅馆四面环山，是位于台湾中部泰雅族立冷部落的一处僻静的温泉旅馆。为了保护当地的自然生态，经营者采用了低调简约的设计。利用当地丰富的泉水、石材和森林资源，使整个殿堂与周围的自然环境融为一体，给人一种置身于山林之中的感觉。

花莲斯图尔特海洋庄园

斯图尔特海洋庄园矗立在花莲东海岸的群山之中，遥望海平面。同时，它融合了山的刚毅和大海的温柔，中世纪的城堡建筑傲然矗立。清晨在这里看日出，耳边是海浪声，眼前是海上日出，壮丽而雄伟。一定会成为旅途中难忘的回忆。

南投奥里耶霍城

奥利耶霍城堡以其异国魅力而闻名。奥利耶赫城堡位于南投埔里，拥有台湾最好的阳光、空气、水质，以及得天独厚的埔里盆地，从园内散步、餐饮、住宿、视觉、嗅觉，都能感受到浓浓的欧洲气息。触摸、使用。精美的产品都是女主人精心挑选的，从欧洲带回来的。

苗栗·花自在

「花子仔民宿」位于苗栗卓兰镇里西坪。装修设计古典典雅。在色彩缤纷的园林花卉的包围下，每个角落都会让人感受到贴心的惊喜和感动。花香自在的田园山林景观，让人感觉远离喧嚣，体验优雅的禅意风格与原木生活的结合。

台湾民宿分类

台湾民宿经营模式

台湾民宿经营模式

台湾民宿的成功因素

民宿本身已成为旅游核心吸引力

民宿最初只是为游客提供住宿的地方。但经过多年的发展，民宿本身已经超越住宿属性，成为当地旅游的核心景点，甚至是台湾的文化属性。

规范管理保障民宿健康发展

经过多年的发展，台湾民宿已经成为一个非常成熟的产业。台湾观光局也针对台湾民宿的管理制定了相应标准，将对不法民宿采取严厉的惩罚措施，确保民宿健康发展。

根据“观光局”《观光发展条例》，“住宅”若无照经营，得处新台币十五万元以下罚锾（新台币，下同）并责令停止经营。民宿登记后，即使因装修而暂时关闭，也必须报告。

根据规定，暂停营业超过1个月的，必须在15日内提出申请；暂停期限最长不得超过一年；重新开放时，必须重新提出申请，否则主管机关可以吊销其登记证书。

此外，台湾还颁布了《台湾民宿管理办法》，对民宿进行了精确的定义，并对民宿的规模和地点进行了限制。有限的房间数量提高了民宿的品质，增强了民宿业主和游客之间的亲密感。

1、民宿协会为促进民宿行业健康发展提供有力支持。

台湾民间旅游机构积极行动，自愿成立民宿协会、战略联盟，相互沟通经营理念、交换信息，增加客源。这为台湾民宿的发展提供了巨大的帮助，是台湾民宿发展史上一股不可忽视的力量。

2、更新经营理念，产业多元化发展

它是根据当地独特的自然、生态和其他产业而发展起来的。因此，可以充分利用当地资源，扩大民宿业的发展范围。

3、民宿之间互相帮助，避免恶性竞争

我们保持互相帮助的优良传统，而不是像商人那样搞价格战和恶性竞争。民宿相互协调、共同发展。整个民宿行业更像是一个大的产业联盟。

4、与影视剧合作，提升民宿知名度

影视剧的拍摄，将民宿的美好真实地展现在大家面前，大大提升了民宿的知名度，对其旅游发展起到了巨大的推动作用。

政策积极支持引导

台湾的民宿虽属自愿活动，但其经营管理仍需遵守政府法规及协会自律，以及政府政策的引导与支持。

台湾民宿经验教训

台湾民宿